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最終更新 2024年2月21日
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地域により異なる気候に合わせた林業が行われており、京都市北西部では室町時代から続く北山林業によって北山杉が生産されています。北山杉の皮をむき光沢が出るまで磨く北山丸太は茶室などの数寄屋建築に頻繁に用いられ、現代に継承されています。通直・無節で真円といった意匠性のみならず、曲げ強度に優れるため構造材にも利用できます。京都産木材の品質・性能を独自に測定し表示する「京都木材規格」や調達をコーディネートする「京都木材加工ネット」などで京都産木材の需要に即応する体制を構築しています。
森林
人工林
素材生産『京都府の森林・林業の現状（令和4年度）』（2022年3月公表）
農林水産省『令和4年木材統計調査』（2023年6月公表）
林野庁『森林・林業統計2023』（2022年調査時点）
一般社団法人全国木材検査・研究協会『製材等JAS認証工場名簿』（2023年9月25日時点）
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